Bebidas:

Água – com gás e sem gás.

Refrigerantes – Coca-Cola (normal e zero); Guaraná Antarctica (normal e diet)

Entradas:
3 tipos de patês – atum, azeitonas pretas e ricota com ervas – com torradas

Pratos quentes: 2 tipos a escolher
Strogonoff de carne com nozes
Filé Mignon Real (filé ao molho de damasco, ameixas e provolone)
Filé a Francesa (presunto, ervilha, cebola e batata palha)
Filé de frango ao molho de mostarda
Filé de frango ao molho de laranja
Peixe ao vinho (Merluza)

Guarnições: 2 tipos a escolher
Arroz branco
Arroz a grega
Batata sautê
Batata ao queijo
Panachê de legumes
Legumes gratinados

Saladas: 3 tipos
Alface, tomate seco, mussarela de búfala e batata palha
Berinjela, pimentão, azeitonas, nozes e ovos de codorna para decorar
Rucula, agrião, kani kama,palmito e tomate cereja.

Molho para saladas: 2 tipos
Vinagrete e de iogurte

Sobremesas: 2 tipos a escolher
Pudim de Leite
Brigadeirão
Torta de Limão, de Morango ou de Chocolate com damasco
Mousse de Maracujá ou de Chocolate
Pavê de Chocolate, de Pêssego, de Maçã com uvas passas ou de Damasco
Sorvete de Creme com calda quente de chocolate.

Finalização:

Café, licor e petit-fours

Equipe de trabalho:

• Auxiliar(es) – para executar serviços gerais (servir, recolher e lavar).
• Garçonete(s)

Todos uniformizados para suas funções

Equipamentos/Materiais : Todos os tipos necessários para a execução do serviço de montar e servir.

Mesa principal, toalha para a mesa principal, réchaud, pratos de porcelana brancos, talheres de inox, saladeiras de vidro, pratos de sobremesa, copos para água, refrigerante, cerveja, uísque e vinho, xícaras para café, guardanapos descartáveis, caixa de isopor com gelo (somente para manter geladas as nossas bebidas) materiais de limpeza.

R$ 40,00 por pessoa.

Mínimo de 30 convidados.